和歌山県海南市に位置するイベファームは、
百年以上前からつづく、みかん農家。
皆様に、みかん本来の味をお届けしたい
という想いから
肥料、農薬、除草剤を一切使わない「自然栽培」で
温州みかん各種、清見、甘夏などを育てています。
ひとくち、頬ばれば
自然の恵みが、口いっぱいに広がり
どこか懐かしい味わいが、体中に沁みわたる
そんな、みかん本来の豊かな美味しさを
五感でお楽しみください。
イベファームのこだわり❶
自然栽培
肥料・農薬・除草剤を一切使わない自然栽培農法を採用。
畑の雑草はあえて抜かず、微生物や虫と共生し、水・太陽・
空気などの自然の力で、みかんの木を育てています。
中でも味を左右するのが「土」。
畑の環境や土の特長により、みかんの味わいが少しずつ
変わります。
果樹の自然栽培では、下草を生やし、
土壌微生物の力で「地力」を
向上させ、農薬や肥料を使わなくても木が育つよう、畑を”守り整える”必要があります。
例えば・・・
畑の環境と土の性質により、
みかんの味わいが変わります。
食べ比べて、お気に入りを探してみてください。
イベファームのこだわり❷
蔵出しみかん
12月中に収穫したみかんを蔵の中に入れ、１ヵ月 以上熟成させるとことで、味がまろやかになります。 海南市の冬の気温が比較的低いことや、自然栽培で育った果実が、肥料や農薬を使った栽培方法よりも腐りにくいことから、じっくり熟成をさせて味を引き出す工程を加えています。
自然と共生する、イベファーム四季折々の様子を
ご紹介します。
大地、水、太陽、生物などの自然の力と共に
真心を込めてみかんを作っています。
井邊博之
2009年春、和歌山県海南市下津町の実家のみかん園を継ぐため、約30年住み慣れた横浜からUターン。木村秋則さんが推奨する自然栽培に出会い、2010年から一部のみかん畑で無肥料・自然栽培にチャレンジ。2013年からは全ての畑を無肥料・自然栽培にしました。まだまだ悪戦苦闘の毎日ですが、皆さまからのあたたかい応援により、これからも大地と水と太陽と生物等の自然の力と共に、自然の美味しさを求めて、みかん栽培に取り組んでいきます。
イベファームの自然栽培サポーターになって、
ご自身でも、みかん本来の味わいを堪能してみませんか？
2025年度のサポーター募集は終了しました。
次回の募集は2026年秋を予定しております。
「2026年自然栽培サポーター」の期間は、以下の１年間とします。
2026年11月1日 ～ 2027年10月31日
料金：12,000円（税込み）
※北海道·沖縄は14,250円（税込み）
特典１）
「蔵出しみかん7.5キロ」「中晩柑おまかせ6キロ」および
「自然栽培ジュース（720ml）2本入りセット」をそれぞれ1回ずつの年3回お受け取りできます。
→お届け時期(目安)
・蔵出しみかん：１月中旬～２月上旬
・中晩柑おまかせセット：３月下旬～４月上旬（遅れる場合があります）
・自然栽培ジュースセット：６月下旬を予定
特典２）
年間を通して、イベファームの商品を購入できます。
ご購入対象商品は温州みかん（蔵出しみかん）、清見オレンジ、甘夏、はるみの生果です。加工品については別途お問合わせください。
特典３）自然栽培レポートをお受け取りできます。
特典４）次年度優先的にサポーターになることができます。
※「中晩柑おまかせ６キロ」とは、甘夏・清見オレンジ・はるみを中心に試験的に栽培している柑橘等が少し入ります。
※自然栽培ジュースとは、温州みかんジュースの他に、甘夏ジュースか清見ジュース、はるみジュースのいずれかを予定しています。
※すべて無肥料・自然栽培の柑橘のため、外観(見た目)は決してきれいではない旨、ご理解ください。
原則、本年12月末日までとします。（状況により早めに終了する場合があります）
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
ibe-farm@wakayama.email.ne.jp
皆さんに自然栽培を知っていただき、
美味しいみかんを味わっていただくために
様々な取組みを行っています。
みかんの味を手軽に楽しんでもらえるよう ジュースも作っています。 ご好評につき、結婚式場やレストランでも ご提供中です。
秋に中野セントラルパークで行われる 自然栽培フェアに毎年出店し、 皆さまに自然栽培のみかんを味わって いただいております。
WWOOF JAPANに加盟しており、 国内外から沢山の方々に自然栽培を 手伝ってもらっています。
その他にも、自然栽培に関する勉強会や
収穫体験などを企画中。
公式facebook等でご案内します。
